KOMBI PÁROLÓK

Kapacitás: 5x GN1/1Méret: 94 x 80 x 71 cmTeljesítmény: 9,2 kWHálózati feszültség: 400 V 3N (50 Hz)Garancia: 6 hónapGyártó: UNOX

7 tálcás UNOX elektromos kombi sütő 7xGN1/1 - Elektromechanikus vezérlés- Hőlégkeveréses főzési mód 30 °C- 260 °C-ig - Párásított főzési mód 48 °C- 260 °C-ig - Előmelegítési hőmérséklet max.: 260 °C SteamPlus párolási rendszer biztosítja a gőzképződést már 48 °C-tól. Megbízható klíma vezérlés. DryPlus szabadalmazott párakiszellőzés. Belső világítás halogén lámpával. Szabványos átfordítható ajtó. - Vegyes konvekciós + párásító főzés: 48°-260 °C között változó hőmérséklettel és 30-60 % gőzzel.- Konvekciós sütés + párásítás: 48°-260 °C között változó hőmérséklettel és 10-20 % gőzzel.- Gőzölés: 70°-130 °C között változó hőmérséklettel és 100 % gőzzel. - Konvekció + DryPlus (száraz levegő): 70°-260 °C. Üzemmód: kézi vezérlésű üzemmód. Időzített üzemmód. Lassú főzés üzemmód. - Egyéb funkciók: melegentartás, regenerálás. - Tartozék: tepsitartó sínpár 67 mm-es tepsiközzel Teljesítmény: 10,5 kW Elektromos csatlakozás: 400 V Méretek: 860 x 882 x 930 mm Súly: 80 kg Garancia: 12 hónap

ELADVA! A kombi sütő a CHEFLUX sorozat tagja. A köretektől a sülteken át a rántott húsig bármilyen étel elkészítésre tökéletes választás. Termék jellemzői: 7 db GN 1/1-es tálca befogadóképességű, elektromechanikus (forgatógombos, tehát nem programozható) idő, hőmérséklet és páratartalom szabályozással működik, a tálcatávolság 67 mm, asztalra vagy állványra is helyezhetjük, a gyári állványok közül választható akár tálcatartó sínnel kombinált nyitott magas állvány is, vagy akár zárt rozsdamentes neutrális szekrény is, szabályozható magasságú lábakkal rendelkezik, az ajtaja dupla üvegfelülettel lett kialakítva, és az ajtóba LED-es világítás lett beépítve, szabványos átfordítható ajtó, a hőmérsékletet 30°C-260°C között tudjuk szabályozni, a belső tisztításhoz kézi zuhany használatát javasoljuk, ugyanis mosogatórendszerrel nem lehet felszerelni a berendezést, a gépet víz -és csatornarendszerre lehet csatlakoztatni, külső méretei: 860 x 882 x 930 mm, teljesítménye 10,5 kW, oda-vissza forgó légkeringetéssel működik, ami azt jelenti, hogy 2 percenként a levegőkeringető ventilátor automatikusan forgásirányt vált (AirPlus), így megfordul a levegő áramlási iránya a sütőn belül. Ez azért jó, mert a sütő így egyenletesebben és szebben süt! FONTOS: akkor tudjuk a legoptimálisabb sütési eredményt elérni, ha a forró levegő mindkét irányból nagyjából egyenlő ideig éri a terméket! hőlégkeveréses főzési mód 30°C-260°C-ig, párásított főzési mód 48°C-260°C-ig, előmelegítési hőmérséklet max. 260°C, hőlégkeverés automatikus irányváltással a tökéletesen egyenletes főzés biztosításához, SteamPlus párolási rendszer biztosítja a gőzképződést már 48°C-tól, megbízható klíma vezérlés, DryPlus szabadalmazott párakiszellőzés Szélesség 860 mm Mélység 882 mm Magasság 930 mm Súly 80 kg Teljesítmény 10,5 kW Feszültség 400 V Garancia: 6 hónap ELADVA!