RATIONAL

HiDensity Control: erősebb gőzképzés, a sütőtér minden pontján egyenletes sütés az új ventilátornak köszönhetően, amely mindkét irányban forog és automatikusan növeli vagy csökkenti sebességét iCookingControl: automatikus mennyiség felismerés, a vezérlés automatikusan az optimális beállításokat alkalmazza a legjobb végeredmény érdekében. Ellenőrzés minden másodpercben, több, mint 10 mérési pont adatainak figyelembe vételével iLevelControl: különböző ételek egyidejű elkészítése gyorsan és hatékonyan Efficient CareControl: tökéletes tisztaság és higiénia - "vízlágyító használata nem szükséges, intelligens technológiája révén ellenőriz, és elvégzi a vízkőtelenítést" Kapacitás: 6xGN 1/1 (325x530mm) Teljesítmény: 13 kW Méret: 847x771x782h mm Súly: 127 kg

6 db GN1/1 (325x530mm) edény (külön rendelendő) - napi adagszám: 30-80 - vízbekötés: 3/4" - szennyvíz bekötés: DIN 50 mm - 4 üzemmód: párolás (30 - 130 °C), forró levegő, kombi párolás, Finishing® - Hőmérséklet: 30 - 300 °C - beépített, precíz maghőmérővel - Centrifugális zsírelválasztás Kapacitás: 6xGN 1/1 Teljesítmény (kW): 10 Feszültség: ~ 3N x 400 V, 50 Hz Felvett áram (A): 3x16 A Méret (mm): 847x771x782 Súly (kg): 99 Garancia: 6hónap

Kombi sütő, pároló (SelfCooking Center); -gázos, komplett rozsdamentes kivitelben10x GN1/1; 20x  GN1/2 edény részére. Napi ételsz.: 80-150, hosszirány betolás: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN számára. Legalább 350 program max. 12 lépéssel, magyar nyelvű érintésérzékeny kijelző. Önmagyarázó szimbólumokkal az egyszerű kezelésért, maghőmérséklet-érzékelő 6 mérési ponttal, digitális hőmérséklet kijelzés. Beépített szellőztetőkerék-fék, intergált kézi zuhany visszaállító automatikával. Gőzölés száraz melegben vagy párás meleg és száraz melegkombinálásával 30-300 °C-on. Bővített gőzölési funkció beállítható páratartalomértékkel 5 légkeverési sebesség, programozható, 1/2 energia, szükséglet által vezérelt energia bevezetés. Szervíz diagnosztika rendszer (SDS) automata szervízjelentés-kijelzővel. CleanJet teljesen automata tablettás.   Mérete: 847 x 771 x 1017 / 1256 mm Feszültség: 230 V Elektr.telj.: 0,39 kW Gáztelj: 22 kW

Kombi sütő, pároló (SelfCooking Center) ; -elektromos, komplett rozsdamentes kivitelben6xGN1/1; 12xGN1/2 edény részére . Napi ételsz.: 30-80, hosszirány betolás: 1/1; 1/2; 2/3; 1/3; 2/8 GNszámára. Legalább 350 program max. 12 lépéssel,magyar nyelvű érintésérzékeny kijelző.Önmagyarázó szimbólumokkal az egyszerűkezelésért, maghőmérséklet-érzékelő 6 mérésiponttal, digitális hőmérséklet kijelzés . Beépítettszellőztetőkerék-fék, intergált kézi zuhanyvisszaállító automatikával. Gőzölés száraz melegbenvagy párás meleg és száraz meleg kombinálásával 30-300oC-on. Bővített gőzölési funkció beállíthatópáratartalomértékkel 5 légkeverési sebesség,programozható, 1/2 energia, szükséglet általvezérelt energia bevezetés Mérete: 847 * 771 * 757mm Feszültség: 400V Teljesítmény: 10kW Garancia: 6hónap

Gázüzemű kombinált sütő-pároló, öntisztító rendszerrel - 10 db GN1/1 (325x530mm) edény (külön rendelendő) - napi adagszám: 80-150 - tömeg: 155 kg - vízbekötés: 3/4" - szennyvíz bekötés: DIN 50 mm - 6 ponton mérő maghőmérő - Energiatakarékos LED-világítással - HiDensity Control: erősebb gőzképzés, a sütőtér minden pontján egyenletes sütés az új ventilátornak köszönhetően, amely mindkét irányban forog és automatikusan növeli vagy csökkenti sebességét. - iCookingControl: automatikus mennyiség felismerés, a vezérlés automatikusan az optimális beállításokat alkalmazza a legjobb végeredmény érdekében. Ellenőrzés minden másodpercben, több, mint 10 mérési pont adatainak figyelembe vételével - iLevelControl: különböző ételek egyidejű elkészítése gyorsan és hatékonyan - Efficient CareControl: tökéletes tisztaság és higiénia - "vízlágyító használata nem szükséges, intelligens technológiája révén ellenőriz, és elvégzi a vízkőtelenítést" Könnyű kezelhetőség - Kiváló hőszigetelés - Idő- és energia megtakarítás Kapacitás: 10xGN 1/1 Teljesítmény (kW): 22 Feszültség: ~ 1N x 230 V, 50 Hz Felvett áram (A): 1x16 A Méret (mm): 847x771x1042 Súly (kg): 149.5 Garancia: 6hónap